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Frische Jungfrau-Eglifilets

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    Frische Jungfrau-Eglifilets

    Frisch filetierte Egli, vakuumverpackt à 250 g
    Preis: CHF 8.50 pro 100 Gramm

    Fisch verliebt! Gutes Essen kann so unglaublich einfach sein. Mit unserem Jungfrau-Egli zauberst du im Nu ein gesundes, nährendes und edles Menü auf den Teller. Dabei unterstützt du erst noch unsere schöne Region und engagierst dich ein kleines bisschen für eine bessere Umwelt.

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Gerstensuppe

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Französische Salatsauce

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Epesses Grand cru Vin du Couronné, Famille Fonjallaz & Cie

Unser Jungfrau-Egli-Epesses besticht durch eine herrliche Fruchtnote. Durch eine milde Säure, die ihm die gewisse Tiefe verleiht. Er passt exzellent zum Jungfrau-Egli und harmonisiert mit dem Zitronen-Butter wie kein anderer.

Entdeckt habe ich den leichten Wein im Lavaux bei Toni Fonjallaz. Toni und seine Familie sind so begeistert von unserem Jungfrau-Egli, dass er extra für uns seinen Epesses noch harmonischer abstimmt. So reift für 2024 ein Wein im Fass heran, der abgerundeter auf den Jungfrau-Egli kaum mehr sein kann. 


 

Eglifilets aus moderner Indoor Fischzucht
ohne jegliche Antibiotika und Wachstumshormone

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